La Cervecería Artesanal 7 Estrellas se formaliza legalmente en el año 2022, sin embargo su equipo de trabajo comenzó con la formulación y estandarización de productos desde mediados del año 2020.
¿Por qué 7 estrellas? Porque representamos las 7 estrellas que descritas en la bandera de nuestro departamento de Santander, simbolizan las 7 provincias del departamento (Comunera, García Rovira, Guanentá, Metropolitana, Yariguíes, Soto Norte y Vélez). Un sorbo de nuestras cervezas es una invitación a descubrir la cultura y diversidad de la región.
Actualmente contamos con dos estilos de cerveza: «Puerta de Oro» en honor a Barbosa Santander, municipio conocido como la puerta de oro del departamento, de estilo Belgian Blonde Ale inspirada en la fuerza y empuje de la gente Santandereana. «Citeña» en homenaje al primer centro poblado de Barbosa Santander, Cite. Captura la esencia de un anochecer estrellado y tranquilo en el corregimiento de Cite, de estilo Dark Mild, sus sabores maltosos, tostados reflejan serenidad y calma.